Engineering challenge / 工程挑战
先定义需要解决的问题
多种乳品和饮料的黏度、乳化状态、蛋白稳定性和热敏性不同，研发平台需要灵活切换 HTST 与间接 UHT 条件，并适配现有实验室布局和公用工程。
Multi-product pilot plant / 乳品与饮料研发
INTERBOS 乳品与饮料研发中试线
把 HTST、间接 UHT、均质、无菌样品灌装与水浴调配发酵测试连接为多产品研发平台。
HTST / 间接 UHT热处理路线
FAT / SAT工厂与现场验收
4 类+乳品应用方向
Project context / 项目背景
Pilot UHT / HTST plant for INTERBOS Vietnam
项目为越南 INTERNATIONAL FOOD AND BEVERAGE JOINT STOCK COMPANY（INTERBOS）建设，服务牛奶、奶油、加工奶酪、酸奶及饮料的配方开发、工艺优化与放大验证。
System delivery / 系统交付
以完整结果组织设备
交付全自动 UHT / HTST 中试平台、均质与无菌样品灌装单元、水浴调配 / 发酵试验设备，并完成 FAT、SAT、现场调试、操作培训及远程技术支持。
Process configuration / 工艺配置
从原料进入到目标产品
实际设备规格和工艺参数需根据原料状态、终产品指标与现场条件进一步确认。
- 01配方与原料准备
- 02按需水浴调配或发酵试验
- 03在线均质
- 04HTST 巴氏处理或间接 UHT
- 05保持与冷却
- 06无菌样品灌装
- 07配方与稳定性评估
Delivery scope / 交付组成
项目系统组成
- 01全自动实验型 UHT / HTST 系统
- 02均质单元
- 03无菌灌装柜
- 04水浴调配与发酵试验系统
- 05FAT、SAT、现场调试与培训
Process research / 相关研究
从项目配置继续理解工艺取舍
Start a project / 开始项目
把您的产品目标，变成一套可运行的工艺
请提供原料、目标产品、计划产能与包装规格，工程团队将据此梳理工艺路线和项目边界。
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