基础工程组成
- 进料斗与防护联锁
- 不锈钢转子及刀组
- 密封轴承与卫生级机架
- 检修开盖与排料接口
Crushing & juice extraction / 预处理与提取
果蔬破碎与榨汁系统
按果实组织、目标出汁率与后续工艺匹配破碎粒度、输送方式和连续榨汁单元。
Process unit / 工艺单元
预处理与提取Applications / 典型应用
苹果梨榨汁 · 番茄破碎预热 · 胡萝卜及根茎切碎Engineering / 设计方式
按物料与产能定制关键参数Technical data / 技术参数
先确认设备能力，再进入物料校核
表中为标准机型与可选配置的参考范围；实际能力会随原料状态、目标产品、流程组合和现场条件变化。
- 系列能力
- 1 / 5 / 10 / 15 / 25 t/hPS 标准系列参考范围
- 装机功率
- 2.2–22 kW随能力与刀组配置变化
- 转子转速
- 约 1470 rpm
- 目标出料粒度
- 按原料和后段工艺调整不以单一粒径作为所有果蔬的通用保证值
- 接触材质
- SUS304 / SUS316L
- 运行方式
- 连续进料，变频联锁可选
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Working principle / 工作原理
设备如何完成这一工艺任务
高速转子与不锈钢刀组把整果或切段原料破碎成均匀颗粒，使物料能够稳定进入预热、榨汁或打浆工段。破碎粒度决定了后续传热、出汁率和筛网负荷。
软质水果与硬质仁果需要不同的刀组数量和进料控制。设备以连续均匀给料为前提，避免过度剪切造成氧化、籽核破损或非目标组织进入产品。
System configuration / 系统配置
标准组成与可选模块
可选配置
- 变频给料控制
- 低氧或封闭输送接口
- 在线冲洗接口
- 不同硬度原料专用刀组
所列参数用于初步匹配机型。实际处理能力、功率、温度、压力及材质配置，将根据原料特性、目标产品和工艺要求进行工程设计。
查看相关技术资料：Fruit Crushing Machine ↗Equipment views / 设备实拍
从设备结构到现场应用
通过单机、结构细节与项目现场，了解设备配置及其在工艺系统中的实际形态。
Process before equipment / 工艺优先
让单机参数真正适配整线
破碎不是越细越好。设备参数需要与压榨、酶解、打浆和澄清负荷一起定义，减少过度剪切、氧化及非目标组织进入产品。
Core functions / 核心作用
设备承担的工艺任务
- 01连续定量进料
- 02可控粒度破碎
- 03果汁与纤维初步分离
- 04低氧输送接口
Selection inputs / 选型输入
确认这些变量，再确定配置
设备结构、能力与控制逻辑，需要在整线节拍和卫生边界中一起评估。
- 01破碎粒度
- 02出汁率目标
- 03氧暴露控制
- 04清洗与检修空间
Typical applications / 适用范围
可接入不同物料与产品路线
- 01苹果梨榨汁
- 02番茄破碎预热
- 03胡萝卜及根茎切碎
Process research / 相关研究
继续理解设备背后的工艺变量
Questions & answers / 常见问题
预处理与提取设备选型常见问题
设备结构与参数需要回到真实物料、前后工序和卫生边界中确认。
01为什么正式选型前建议使用代表性原料试机？+
品种、成熟度、果核、纤维和含水量会直接改变破碎、去核或打浆的得率与排渣状态。平均果径或名义吨位不足以确定转子、筛孔和节拍。
02标称处理能力为什么可能高于整线实际产量？+
实际能力还受连续给料、物料黏度、筛网负荷、排渣含水率及后段泵送和换热瓶颈影响，正式方案应提供物料平衡与正常运行范围。
03怎样兼顾得率与产品细腻度？+
需要联合调整预热软化、级数、筛孔、转速和排渣。更小筛孔不一定更好，可能增加温升、堵塞和可用果肉损失。
Start a project / 开始项目
把您的产品目标，变成一套可运行的工艺
请提供原料、目标产品、计划产能与包装规格，工程团队将据此梳理工艺路线和项目边界。
info@easyreal.cn地址上海市奉贤区上塑路 1598 号