基础工程组成
- 连续进料机构
- 去核转子与筛筒
- 果肉及果核独立出口
- 驱动、防护与卫生级机架
Peeling & destoning machine / 预处理与提取
果蔬去皮去核设备
针对芒果、桃、杏等核果及不同表皮原料，实现果肉分离并控制破核、带皮和果肉损失。
Technical data / 技术参数
技术参数与选型范围
标准机型与可选配置可根据生产需求匹配；实际处理能力取决于原料状态、目标产品、工艺组合和现场条件。
- 芒果标准型号
- 5 / 10 / 20 t/h其他核果需以代表性原料试验核定
- 芒果型号功率
- 约 7.5 / 11 / 15 kW
- 核心组合
- 去皮机构 + 去核辊组 + 独立排核口
- 控制目标
- 果肉得率、带皮率、破核率
- 主体材质
- 食品接触部位 SUS304
- 清洗维护
- 快开结构，可拆筛筒
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Working principle / 工作原理
工作原理与工艺特点
果实进入转子与筛筒形成的处理腔后，果肉在受控剪切下通过筛孔，果核、果皮和粗组织从独立出口连续排出。通过转子结构、筛孔和间隙匹配实现核肉分离。
芒果、桃、杏等核果的品种、果核尺寸和成熟度差异会直接影响破核率与果肉得率，因此正式选型需要使用代表性原料确认转子、筛筒和进料节拍。
System configuration / 系统配置
标准组成与可选模块
可选配置
- 不同果径专用转子
- 二级粗打浆
- 变频调速
- 在线冲洗与收集槽
所列参数用于初步匹配机型。实际处理能力、功率、温度、压力及材质配置，将根据原料特性、目标产品和工艺要求进行工程设计。
产品技术资料：易研工业果蔬加工生产线目录 ↗Equipment views / 设备实拍
从设备结构到现场应用
按物料和安装条件匹配机型、管路接口与配套模块，兼顾工艺衔接、清洗和日常维护。
Process before equipment / 工艺优先
让单机参数真正适配整线
根据果核尺寸、成熟度和目标得率选择转子、筛网与间隙，稳定核肉分离，同时为后续打浆和精制减少非目标负荷。
Core functions / 核心作用
设备承担的工艺任务
- 01连续核肉分离
- 02去皮与粗打浆
- 03可更换筛网和间隙调节
- 04卫生级快拆与清洗
Selection inputs / 选型输入
确认这些变量，再确定配置
设备结构、能力与控制逻辑，需要在整线节拍和卫生边界中一起评估。
- 01果核尺寸分布
- 02原料成熟度
- 03破核率与果肉得率
- 04筛网与转子组合
Typical applications / 适用范围
可接入不同物料与产品路线
- 01芒果
- 02桃、杏等核果
- 03需要粗精制的果蔬物料
官网仅展示部分项目案例，您可继续浏览更多整线与中试项目。
查看更多案例Process research / 相关研究
设备选型与应用技术
Questions & answers / 常见问题
预处理与提取设备选型常见问题
设备结构与运行参数需结合物料特性、前后工序和卫生要求确认。
01为什么正式选型前建议使用代表性原料试机？+
品种、成熟度、果核、纤维和含水量会直接改变破碎、去核或打浆的得率与排渣状态。平均果径或名义吨位不足以确定转子、筛孔和节拍。
02标称处理能力为什么可能高于整线实际产量？+
实际能力还受连续给料、物料黏度、筛网负荷、排渣含水率及后段泵送和换热瓶颈影响，正式方案应提供物料平衡与正常运行范围。
03怎样兼顾得率与产品细腻度？+
需要联合调整预热软化、级数、筛孔、转速和排渣。更小筛孔不一定更好，可能增加温升、堵塞和可用果肉损失。