Engineering challenge / 工程挑战
先定义需要解决的问题
乳品配方会随加热、保持、均质压力和灌装条件产生不同表现。中试平台需要把这些关键步骤置于同一条可重复的流程中，便于研发团队比较工艺条件并制备实际样品。
Dairy R&D platform / 乳品研发
伊利集团 UHT / HTST 乳品研发中试系统
以连续热处理、在线均质和无菌样品灌装，为乳品配方开发和工业化放大建立可控的中试环境。
2024.03项目时间
UHT / HTST连续热处理路线
3 类核心工艺模块
Project boundary / 项目边界
明确输入、输出与能力口径
- 系统输入
- 待验证的乳品配方与液态乳品试料
- 系统输出
- 经 UHT / HTST、在线均质并由无菌灌装柜收集的中试样品
- 能力口径
- 处理能力需按实际配置、乳品配方物性与取样计划核定
- 项目状态
- 2024 年 3 月完成供货
- 范围说明
- 该系统用于研发中试，不包含工业化量产线及商业包装后段。
Project context / 项目背景
Pilot UHT / HTST plant for Yili Dairy
易研于 2024 年 3 月为伊利集团提供 UHT / HTST 研发中试系统，用于乳品试验、热处理工艺验证与配方开发，在实验室测试和工业化生产之间建立连续工艺桥梁。
System delivery / 系统交付
以完整结果组织设备
系统由实验型管式杀菌机、在线均质机、无菌灌装柜及相关公用工程模块组成，支持 UHT / HTST 路线试验、均质效果评估和无菌样品收集。
Process configuration / 工艺配置
从原料进入到目标产品
实际设备规格和工艺参数需根据原料状态、终产品指标与现场条件进一步确认。
- 01乳品原料与配方准备
- 02预热与流量控制
- 03在线均质
- 04管式 UHT / HTST
- 05保持与冷却
- 06无菌样品灌装
Delivery scope / 交付组成
项目系统组成
- 01实验型管式杀菌机
- 02在线均质机
- 03无菌灌装柜
- 04相关公用工程模块
Process research / 相关研究
从项目配置继续理解工艺取舍
Start a project / 开始项目
把您的产品目标，变成一套可运行的工艺
请提供原料、目标产品、计划产能与包装规格，工程团队将据此梳理工艺路线和项目边界。
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