Engineering challenge / 工程挑战
先定义需要解决的问题
高黏度番茄酱需要从大袋稳定卸料并减少残留，在稀释和调配后保持 Brix、质构和风味一致；管式杀菌、两种罐型灌装、卷封及包装后二次热处理还要形成连续卫生路径。
Tomato paste reprocessing / 番茄酱复配罐装
GIC SA 1 TPH 番茄酱复配与铁罐罐装线
把无菌大袋浓缩番茄酱完成卸料、稀释调配、蒸煮标准化、管式杀菌和两种规格铁罐灌装，并连接封罐与包装后杀菌冷却。
1 TPH设计产能
400 g / 2.2 kg铁罐规格
2022.09项目时间
Project boundary / 项目边界
明确输入、输出与能力口径
- 系统输入
- 200 L 与 220 L 无菌袋浓缩番茄酱
- 系统输出
- 400 g 零售罐与 2.2 kg 餐饮罐番茄酱
- 能力口径
- 约 1 TPH 为调配与热处理主工艺能力
- 项目状态
- 2022 年 9 月项目交付
- 范围说明
- 项目从无菌浓缩番茄酱卸料开始，不包含鲜番茄加工与浓缩。
Project context / 项目背景
1 TPH tomato paste reprocessing and tin canning line for GIC SA
易研于 2022 年 9 月为尼日尔 GIC SA 提供约 1 吨/小时番茄酱二次加工线。原料为 200 L 与 220 L 无菌袋浓缩番茄酱，终产品采用 400 g 零售罐和 2.2 kg 餐饮罐。
System delivery / 系统交付
以完整结果组织设备
交付大袋番茄酱吸料、调配蒸煮、自动管式杀菌、铁罐灌装与卷封、喷淋巴氏杀菌冷却、干燥喷码包装，以及 CIP、纯水和压缩空气系统。
Process configuration / 工艺配置
从原料进入到目标产品
实际设备规格和工艺参数需根据原料状态、终产品指标与现场条件进一步确认。
- 01无菌袋开袋卸料
- 02吸料输送
- 03稀释与配方调配
- 04蒸煮和标准化
- 05自动管式杀菌
- 06铁罐定量灌装与卷封
- 07喷淋杀菌与冷却
- 08干燥、喷码与装箱
Delivery scope / 交付组成
项目系统组成
- 01高黏度大袋卸料系统
- 02调配与蒸煮系统
- 03自动管式杀菌系统
- 04铁罐灌装和卷封
- 05喷淋杀菌冷却隧道
- 06CIP、纯水与压缩空气
Process research / 相关研究
从项目配置继续理解工艺取舍
Start a project / 开始项目
把您的产品目标，变成一套可运行的工艺
请提供原料、目标产品、计划产能与包装规格，工程团队将据此梳理工艺路线和项目边界。
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