Engineering challenge / 工程挑战
工艺需求与技术难点
研究型应用需要把工艺条件与样品结果对应起来，既比较不同配方的受热响应，也关注无菌样品制备过程。设备还需将连续处理与配套公用工程衔接，使团队能够在进入更大规模加工前，开展热处理参数研究、样品观察与过程验证。
Fluid food pilot research / 流体食品中试研究
宁夏枸杞创新中心 UHT / HTST 研发中试系统
将实验型管式杀菌、无菌灌装与公用工程组合为紧凑平台，服务流体食品配方开发、热处理研究与中试样品制备。
2022.05.01完成调试时间
UHT / HTST热处理研究路线
无菌样品试验输出
Project context / 项目背景
Pilot UHT / HTST plant for Ningxia Wolfberry Innovation Center
易研为 Ningxia Wolfberry Innovation Center（宁夏枸杞创新中心）配置 UHT / HTST 中试系统，于 2022 年 5 月 1 日完成调试。项目以流体食品试验、配方开发和热处理研究为主要用途，让研发人员在中试规模观察配方经过连续处理后的状态。
System delivery / 系统交付
设备配置与系统集成
项目交付实验型管式杀菌机、无菌灌装柜与相关公用工程模块，并完成系统调试。管式处理负责试验所需的加热、保持和冷却，无菌灌装柜衔接小批量样品制备，为客户后续的产品测试、配方比较和工艺开发提供连续试验条件。
Process configuration / 工艺配置
项目工艺流程
实际设备规格和工艺参数需根据原料状态、终产品指标与现场条件进一步确认。
- 01流体配方准备
- 02管式热处理
- 03保持与冷却
- 04无菌样品灌装
- 05配方比较与过程验证
Delivery scope / 交付组成
项目系统组成
- 01实验型管式杀菌机
- 02无菌灌装柜
- 03配套公用工程
- 04系统调试
Process research / 相关研究
相关工艺技术
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