Engineering challenge / 工程挑战
先定义需要解决的问题
乳品配方对升温速度、热历史和剪切条件敏感。研发系统需要在受控条件下复现热处理过程，并为不同配方建立可比较的试验基础。
Dairy R&D platform / 乳品研发
君乐宝乳业实验型 UHT / DSI 研发中试系统
以实验型 UHT 连续热处理与 DSI 直接蒸汽注入路线，为乳品配方和热处理工艺验证建立中试平台。
ERM2025105项目编号
UHT连续热处理
DSI直接蒸汽注入
Project boundary / 项目边界
明确输入、输出与能力口径
- 系统输入
- 待验证的乳品及流体食品配方
- 系统输出
- 经实验型 UHT 或 DSI 热处理后用于工艺评价的样品
- 能力口径
- 实际处理能力、温时程序与模块组合按项目配置核定
- 项目状态
- 项目编号 ERM2025105
- 范围说明
- 本页产品图用于说明同类设备构成，不作为君乐宝项目现场照片。
Project context / 项目背景
JUNLEBAO Dairy pilot UHT / DSI system
该项目面向君乐宝乳业研发场景，围绕实验型 UHT 与 DSI 直接蒸汽注入两类热处理路线，支持在工业化放大前开展配方与工艺验证。
System delivery / 系统交付
以完整结果组织设备
项目围绕实验型 UHT 热处理与 DSI 直接蒸汽注入组织系统配置，使研发团队能够按试验目标选择热处理路线并记录关键工艺条件。
Process configuration / 工艺配置
从原料进入到目标产品
实际设备规格和工艺参数需根据原料状态、终产品指标与现场条件进一步确认。
- 01配方与试料准备
- 02预热与流量稳定
- 03UHT 或 DSI 热处理
- 04持温与快速冷却
- 05样品收集与工艺评价
Delivery scope / 交付组成
项目系统组成
- 01实验型 UHT 热处理系统
- 02DSI 直接蒸汽注入路线
- 03温度与工艺控制
- 04研发中试接口
Process research / 相关研究
从项目配置继续理解工艺取舍
Start a project / 开始项目
把您的产品目标，变成一套可运行的工艺
请提供原料、目标产品、计划产能与包装规格，工程团队将据此梳理工艺路线和项目边界。
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