Engineering challenge / 工程挑战
工艺需求与技术难点
茶饮、功能性饮料与其他液态食品的配方不同，试验需要同时观察热处理、分散与乳化以及灌装后的样品状态。研发团队还需要在小规模连续加工中记录温度、流量和压力，比较不同处理条件，为后续配方调整和放大试验整理过程依据。
Tea & functional beverage R&D / 茶饮与功能饮料研发
越南 FGC 茶饮与功能饮料 UHT / HTST 研发中试系统
以小规模管式热处理、DSI、在线均质和无菌灌装组合，为茶饮与功能性饮料建立配方研究平台，已完成安装、调试和验收。
20 L/h设计试验规模
UHT / HTST + DSI热处理配置
已验收项目状态
Project context / 项目背景
Laboratory UHT / HTST pilot plant for Future Generation PHU THO
Future Generation PHU THO（FGC）在越南从事茶与饮料业务，并开展功能性饮料开发。易研为其供应每小时 20 升的实验型 UHT / HTST 中试平台，完成设备安装、调试和客户验收。客户研发团队可利用该系统制备小批量样品，研究配方及连续加工条件。
System delivery / 系统交付
设备配置与系统集成
项目包括实验型管式 UHT / HTST 杀菌机、在线均质机、无菌灌装系统及 DSI 直接蒸汽注入单元，并配置工业冰水机和无油空气压缩机。各模块共同支持热处理试验、均质研究与无菌样品制备，为茶饮及其他流体食品的研发提供连续中试条件。
Process configuration / 工艺配置
项目工艺流程
实际设备规格和工艺参数需根据原料状态、终产品指标与现场条件进一步确认。
- 01茶饮或其他液态配方准备
- 02按试验目标选择热处理路线
- 03均质与连续热处理试验
- 04保持与冷却
- 05无菌样品灌装
- 06配方和过程条件比较
Delivery scope / 交付组成
项目系统组成
- 01实验型管式 UHT / HTST 杀菌机
- 02DSI 直接蒸汽注入单元
- 03在线均质机
- 04无菌灌装系统
- 05工业冰水机与无油空气压缩机
- 06设备安装、调试和验收
Process research / 相关研究
相关工艺技术
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