Engineering challenge / 工程挑战
工艺需求与技术难点
鲜椰子水可能带入细颗粒、纤维、悬浮物和微量油脂，直接进入板式蒸发器会增加结垢风险；系统同时需要兼顾连续浓缩、较短受热时间和卫生化运行。
Triple-effect evaporation / 椰子水浓缩
PT. PULAUMAS MOROMULIA 椰子水三效蒸发系统（蒸发水量 6000 L/h）
以三相碟式分离去除细小固形物和油脂，再通过预热、三效板式真空蒸发、热回收、自动控制与 CIP 形成连续椰子水浓缩系统。
6000 L/h额定蒸发水量
三效板式真空蒸发配置
连续分离与浓缩运行
Project scope / 项目范围
处理物料、产能与项目范围
- 进料物料
- 经过初级过滤的鲜椰子水
- 目标产品
- 经三相分离与三效真空蒸发处理的椰子水浓缩液
- 设计能力
- 6000 L/h 为额定蒸发水量，不是鲜椰子水进料量
- 项目状态
- 完成安装调试并投入运行
- 范围说明
- 进料量需要依据进出口 Brix 和物料平衡另行核算。
Project context / 项目背景
Triple-effect coconut water system with 6000 L/h water evaporation capacity
系统安装于印度尼西亚 PT. PULAUMAS MOROMULIA，用鲜椰子水生产椰子水浓缩液，已完成安装、调试并投入运行。额定水分蒸发负荷为 6000 L/h，并非鲜椰子水进料量。
System delivery / 系统交付
设备配置与系统集成
交付三相碟式分离与三效板式真空蒸发核心系统，并集成平衡、预热、浓缩液收集、热回收、PLC / HMI、CIP 清洗、报警及安全联锁。
Project photography / 项目实拍
项目现场与设备配置
主要设备、工艺管路与配套单元按项目要求完成安装和接口衔接。
01
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03Process configuration / 工艺配置
项目工艺流程
实际设备规格和工艺参数需根据原料状态、终产品指标与现场条件进一步确认。
- 01鲜椰子水接收
- 02初级过滤与平衡缓冲
- 03三相碟式离心分离
- 04预热
- 05三效板式真空蒸发
- 06浓缩液收集
- 07冷却或缓冲储存
- 08进入下游包装
Delivery scope / 交付组成
项目系统组成
- 01三相碟式离心分离系统
- 02三效板式真空蒸发系统
- 03平衡、预热与浓缩液收集
- 04热回收
- 05PLC / HMI、报警与安全联锁
- 06CIP 兼容卫生回路
Process research / 相关研究
相关工艺技术
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